Bonfile tava, hızlı ve pratik bir şekilde yapılan bir tariftir. Bonfile dilimleri önceden marine edildikten sonra tavada kızartılır. Yanında pilav veya makarna ile servis edilebilir. Üzerine domates ve biber dilimleri eklenerek de farklı bir lezzet deneyimi yaşanabilir.
Buna engel olmak advertına bonfile pişirmenin püfile noktalarına hakim olunmalıdır. Bu püf noktalardan ilki kullandığınız tava ya da tencerenin muhakkak yapışmaz teflon olması gerektiğidir. Yapışması, etin kuruyup kalmasına sebep olmaktadır.
Gülseren hanım mühürleme olayını etin suyu içinde kalsın kurumasın diye yapıyoruz…marine ise etin daha yumuşak ve aromasının içine işlemesi için gerekli,marinede ne kadar beklerse o kadar lezzeti artar:)
Bonfile ile yapılan lezzetli tarifler arasında bonfile steak, bonfile rosto, bonfile şiş, bonfile Wellington gibi çeşitli tarifler bulunur. Bonfile steak; bonfile parçalarının ızgarada kızartılmasıyla hazırlanan bir tariftir. Bonfile rosto; bonfilenin farklı baharatlarla tatlandırılıp fileırında pişirilerek yapılan bir yemektir.
Genellikle tavuk yemekleri ve salatalarda kullanılan bonfile, hem besleyici özellikleri hem de kolay pişirilebilir olmasıyla tercih edilir.
Maritime olmuş dana bonfile etimizi çıkarıp bir eldiven veya havlu kağıt yardımıyla üzerinde fazla olan baharatı ve sosu alıyoruz.
Büyükbaş hayvanların antrikotları ile sokumları arasında yer alan yaklaşık 2 kilogramlık ete bonfile advertı verilmektedir. Başka bir ifadeyle, kasaplık hayvanların, bel kemiğinin iki tarafından çıkarılan ettir.
Ya da tavukları tavada pişirebilirsiniz. Bunun için tavayı ısıtıp biraz bonfile nedir sıvı yağ ekleyin ve tavukları her iki tarafını da nar gibi kızarana kadar pişirin.
Ancak tek başına tüketildiğinde yetersiz kalabilir ve bonfile pişirme yanında uygun bir yan yemek tercih edilmesi bonfile tarifi gerekebilir. İşte tavuk bonfileyle uyumlu olan bazı bonfile tarifi yan yemek seçenekleri:
Tavuk bonfileden yemekler yapmanın kolaylığı ve yapılan her yemeğinin garanti lezzetler sunması sebebiyle çok faydalı bir liste oldu.
It’s hard to find specific record relevant to grilled beef steaks in Turkey – the truth is, numerous locations only ate meat in the course of special celebrations until eventually really recently.
Bir tarafını three dakika tuttuktan sonra maşayla çevirin ve diğer tarafı da 3 dakika tutun. Bu şekilde orta-iyi pişmiş olur. Eğer siz çAlright pişmiş seviyorsanız birer dakika daha uzun tutun ama dikkat edin kurumasın.
Tavuk bonfile ile yapılabilecek farklı tarifler, tavuk etinin lezzetli ve sağlıklı bir şekilde kullanılmasını sağlayan birçAlright seçeneği içerir.
Üzerine sosu ilave ederek etler iyice yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Sebze sote için ince jülyen doğradığınız sebzeleri susam yağında soteleyin. Pişen etlerinizi bir servis tabağına alın. Üzerine sebze soteyi ilave edip sıcak servis yapın. Afiyet Olsun